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AKF-3N卡氏加熱進樣測定骨蛋白中的水分
簡介
骨形態發生蛋白質（BMP），指從脊椎動物骨骼基質中分離提純的蛋白質。具有內肽酶（含鋅離子）活性、表皮生長因子模體，同源二聚體之間以二硫鍵相連，屬于轉化生長因子-β家族，能誘導骨與軟骨形成。本試驗采用AKF-3N卡氏加熱進樣測定骨蛋白中的水分含量。
儀器配置
1. AKF-3N卡爾費休水分滴定儀主機
2. 全封閉安全滴定池組件
3.電解電極，鉑針電極
4.10uL微量進樣針
5. 電子天平 ( 0.1mg)
6.5mL注射器
7.KH-20卡氏加熱爐
試劑
1. 滴定劑：庫倫法電解液，國產
2.純水
測定方法
1. 開啟AKF-3N水分測定儀，向滴定池中加適量卡爾費休試劑，保證試劑在大小刻度之間即可。
2. 開啟氮氣鋼瓶或者空氣發生器，卡氏加熱爐，設定好氣量、溫度。
3. 等待儀器電解平衡。
4. 測樣時稱取適量樣品于進樣瓶中，將其置于卡氏加熱爐上，連接好加熱伴管，先點擊開始測量，然后進樣，輸入相關參數，等待測量結果。
儀器參數
●通氣流量：10ml/min
● 加熱溫度：150℃
●電解檔位：自動
● 攪拌速度：5
● 空白扣除：漂移計
實驗條件
●樣品來源：客戶
● 樣品名稱：骨蛋白
● 環境溫度：25℃
● 環境濕度：50%
實驗數據
樣品名稱 | 樣品質量/mg | 水含量/ug | 檢測時長/min | 測量結果/ppm |
骨蛋白 | 14.5 | 714.87 | 12 | 4.93 |
24.3 | 1199.13 | 18 | 4.93 | |
16.4 | 807.00 | 15 | 4.92 |
計算公式：
式中：X：含水量（ppm）
m1：水質量(ug)
m：樣品質量(g)
結果討論
采用AKF-3N卡爾費休水分測定儀直接進樣測定骨蛋白中的含水量，檢測快速方便，結果和重復性較好。
參考標準
《中國藥典 》2020版 0832水分測定法
